五谷杂粮一共有多少种，你知道吗？探寻多样化的健康选择！

五谷杂粮一共有多少种,你知道吗?探寻多样化的健康选择!有些五谷杂粮其实还是有些禁忌的,但是它们的营养价值都很高,就拿其中的富含膳食纤维来说吧!

杂粮的营养价值

1、玉米

玉米富含膳食纤维,其营养价值与玉米、小米相当。但玉米属于粗粮,富含镁、锌等微量元素,还含有不饱和脂肪酸,可降低血胆固醇,防止高血压和动脉硬化。

2、燕麦

燕麦是粗粮中的“黄金”,与传统的大米、小米相比,燕麦中含有的膳食纤维量很高,可以加速肠蠕动,缩短食物通过的时间,减少食物在肠道中的停留时间,有利于营养物质的吸收。

3、黑米

黑米中含有丰富的膳食纤维,其纤维素具有刺激肠道蠕动,加速粪便排出的作用,从而减少粪便在肠道中的停留时间,促进粪便的排放,减少粪便中有毒物质的吸收。

4、红豆

红豆中含有丰富的膳食纤维,其含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、钾、镁、磷等微量元素,有利于补充身体营养,促进排便。

5、荞麦

荞麦含有丰富的膳食纤维,其膳食纤维的含量高于大米、小米、玉米等,具有降血脂、降胆固醇、抗动脉粥样硬化等作用。

6、绿豆

绿豆含有丰富的膳食纤维,其膳食纤维含量高,具有清热祛湿利水、消痈解毒等作用。

7、黑豆

黑豆含有丰富的膳食纤维,具有清热活血利水、消痈解毒等作用。

8、蕨菜

蕨菜味甘、性寒,利尿、蕨菜含有丰富的膳食纤维,

9、薏仁

薏仁富含膳食纤维,小米等高20倍,具有清热利湿、健脾、补肺、舒筋、益气等功效。