五鲳鱼美食盛宴！探索五鲳鱼的做法大全，让你成为厨艺大师！
五鱼美食盛宴!探索五鱼的做法大全,让你成为厨艺大师!
五、蒸五香
材料:五、蒸五香子鱼、洋青椒、红椒、生粉、料酒
做法:
1、将五、蒸的材料放入大碗中,加入生粉、生抽、姜,拌匀备用;锅中加水,放入生姜片,放入五香子鱼,水开后转中火,将五、蒸的食材倒入,上汽后蒸20分钟即可。
特点:
香、味俱全,营养丰富。
五、蒸五香子鱼
材料:五香子鱼、香菜、生粉、五香粉、姜、青椒
1、将五香子鱼洗净后,在鱼身上切成菱形块,均匀的撒上一层盐和料酒腌制30分钟左右;取出姜,将青椒、红椒切成菱形块;
3、把切好的五香子鱼放到铺好锡纸的蒸锅上,锅中倒入适量的水,水开后放入腌制好的五香子鱼,水开后蒸10分钟,取出后撒上一些青椒丝,淋上少许酱油,撒上香菜即可。
五香子鱼是个宝,可以去腥,也可以去油腻,这道菜有咸味,可以调味,而且做法非常简单。
六、蒸香菇
材料:香菇、瘦肉、鸡精、姜、青辣椒
1、香菇提前泡发,瘦肉切丝,青辣椒切成菱形块,姜切片;锅里放水,放入切好的瘦肉丝焯水,焯好的瘦肉捞出控水;
3、用葱姜、青辣椒、鸡精、香油,把瘦肉丝拌匀腌制一会;
4、把腌制好的瘦肉丝铺在蒸锅上,待蒸锅中的水沸腾后蒸8分钟即可。
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