享受家的味道！甜芋头做法精解，让你轻松制作出诱人的甜点！

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一、芋头好吃的做法

材料

主料:芋头,红豆沙

辅料:黄油,白糖,玉米淀粉,炼乳,白芝麻

做法

1、芋头去皮,切成小块。

2、锅里放黄油融化,加入芋头。

3、中火炸至芋头表面微黄捞出。

4、锅里放白糖。

5、小火熬糖色,炒出糖色。

6、加入炸好的芋头。

7、加适量的炼乳。

8、加入白糖,翻炒均匀。

9、加入适量的炼乳。

10、放入白糖,翻炒均匀。

11、加入适量的水,煮开。

12、加入适量的盐,胡椒粉。

13、加入适量的黄油。

14、煮开后关小火,焖煮一会。

15、加入适量的白糖。

16、加入少量的白芝麻。

17、煮开后关小火,焖煮一会。

18、煮到芋头软烂,里面的水完全出来了,就可以出锅了。

二、芋头的功效与作用

1、补充营养:芋头是很好的碱性食物,有利于人体的吸收,适合胃酸过多、身体有炎症的人食用。

2、保护视力:芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋可补中益气。

3、降血压:芋头中的钾离子含量丰富,有利于体内的钠盐排出,有利于降低血压。

4、改善消化不良:芋头富含纤维素,可增强胃肠蠕动,通利大便,故可作为防治便秘的食疗食品。

5、防治动脉硬化:芋头中的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。

三、芋头的营养价值

芋头含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。