享受层层美味，学做油酥千层饼

享受层层美味,学做油酥千层饼是很不错的,也是面食当中的一种,做法简单,而且营养价值也很高,做法也比较多,下面就来介绍一下油酥千层饼的做法。

1.擀成厚度大约1厘米左右的薄饼,用擀面杖擀成0.3厘米左右厚的面片,再从中间切断。

2.平底锅烧热,倒入适量油,放入面饼,中小火煎制。

3.一面煎至定型后翻面,再煎制另一面。

4.两面煎至金黄后盛出备用。

5.平底锅中倒入适量油,放入葱末爆香,倒入适量酱油、豆瓣酱,小火炒出香味。

6.倒入煎好的面饼,煎到饼的表面微焦。

7.加入水淀粉,煮至汤汁浓稠即可。

8.用刀切成条状,放在盘中。

9.将锅中加入适量油,放入番茄酱、少许盐、糖、黑胡椒碎,小火熬制。

10.倒入适量的番茄汁,待番茄汁熬制浓稠后倒入饼的中间,撒上一些葱花即可。

这个油酥千层饼可以做三明治吗?

如果要想做的美味,那么一定要将油酥千层饼做得酥脆,那么就一定要掌握一定的方法。这里为大家介绍一个简便的做法,即用鸡蛋、面粉、淀粉和少量的水混合,制成油酥千层饼的。

这个饼做起来非常的简单,而且这个饼的制作也很简单,只要我们学会了这个饼的做法,那么就可以在家里做出美味的千层饼。

材料

面粉500g、盐2g、鸡蛋3个、温水150g、油酥适量

做法

1、准备好材料,面粉里放入适量盐,再放入温水。

2、将温水倒入面粉里,将面和成团,盖上保鲜膜醒一会。

3、将面团揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

4、将面团揉成长条状,切成小剂子。

5、将剂子擀成薄皮,包入适量的馅。

6、将包好的千层饼对折,然后对折。

7、捏紧,将封口朝上,再擀成薄饼。

8、平底锅放油,烧热,将饼放入,两面煎黄即可。

9、或在电饼铛里刷一层油,烙制两面金黄即可。