享受无油健康，快速制作美味薯条：用空气炸锅炸薯条的简易步骤

享受无油健康,快速制作美味薯条:用空气炸锅炸薯条的简易步骤:

1、准备好土豆,胡萝卜,西红柿,生抽,植物油,料酒,搅拌均匀备用。

2、土豆去皮切小块,入锅中加入适量的水,煮至土豆块熟透捞出。

3、把土豆块捞出,沥干水分,切成小块,不要放太多,因为一会吃的,吃不完的,可以放保鲜袋里冷冻保存。

4、胡萝卜切成小块,西红柿切块,生抽,调和油,搅拌均匀备用。

5、锅内放入适量的油,油温在5成热时,倒入胡萝卜块翻炒至变软,捞出备用。

6、锅内留少许油,放入土豆块,再加入生抽,翻炒均匀,加入清水,没过土豆块,大火煮开。

7、煮开后转小火炖10分钟左右,时间到,加入西红柿块继续炖10分钟左右。

8、炖好的土豆块倒入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟。

9、冷藏后的土豆块可以直接吃,也可以做菜,蒸煮煮吃都可以。

10、撒上孜然粉,因为孜然粉的量比较少,所以我准备了半茶匙,这样蒸煮的土豆才会香。

11、土豆炖煮后,土豆会吸收汤汁,更加入味。

12、炖好的土豆块盛入盘中,浇上酱汁,撒点香菜,又香又好吃的土豆炖煮。

炖土豆的家常做法

1、红烧土豆

材料:土豆,葱,姜,八角,花椒,冰糖,鸡精

做法:土豆去皮切块,大火烧开,捞出,控干水分;锅中放油,油热后,放入冰糖,小火熬制;炒糖色;熬制冰糖融化后,倒入土豆块翻炒;待土豆块炒的均匀上色后,加入清水,没过土豆块2厘米左右;放入葱段,姜片,八角,花椒,鸡精;大火烧开后转中小火炖制;炖制半小时后,加入适量的水淀粉,继续炖制;等土豆炖至汤汁浓稠,土豆烂熟后,大火收汁,收汁的时候,撒上葱花。