享受松软口感的早餐美食:快来学做如何制作松软的葱花饼!
享受松软口感的早餐美食:快来学做如何制作松软的葱花饼!
做法一
1.将面粉和成面团,揉成光滑的面团,揪成大小均匀的剂子。
2.把面团擀成薄饼,撒上一层薄油,防止擀的时候粘连。
3.用擀面杖擀薄,在厚薄均匀的一面上均匀的撒一层葱花。
4.把葱饼放入平底锅,小火煎至两面金黄。
做法二
食材准备
面粉500克,熟的花生油100克,盐,酵母粉,葱,姜。
方法步骤
2.将葱切碎,放入碗中,加入盐,鸡精,十三香,料酒,姜粉,水调成馅料。
3.将馅料放在面皮上,放入冰箱冷藏20分钟。
4.平底锅中倒入油,放入饼烙至两面金黄即可。
做法三
主料:小麦面粉
辅料:葱花
调料:盐,糖,五香粉,酱油,醋
1.面粉加温水和成面团,揪成大小均匀的剂子。
2.将剂子擀成薄饼,撒一层薄油,防止擀的时候粘连。
3.将葱碎放入碗中,加入盐,鸡精,五香粉,酱油,醋,葱碎,姜粉,水调成馅料。
4.将馅料放在面皮上,放入冰箱冷藏20分钟。
5.平底锅中倒入油,放入饼烙至两面金黄即可。
做法四
主料:面粉200克、牛奶250克、鸡蛋1个、水250克、酵母3克
辅料:白砂糖10克、食用油30克
1.酵母用温水化开,倒入面粉中,慢慢加水,面粉就成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
2.将鸡蛋打入碗中,搅散。
3.将面粉加入鸡蛋液中,搅拌均匀,再加入牛奶和白糖,将其揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,放置温暖处发酵至两倍大。
4.将发酵好的面团取出,将其揉成长条,切成大小均匀的剂子,取一个剂子揉圆,压扁。
5.取一个剂子,包入适量的面粉,包成包子状,收口朝下,擀成圆形面皮。
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THE END
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