享受独特美味的精选佳肴盛宴
享受独特美味的精选佳肴盛宴,不但可以让我们的味觉享受到前所未有的美妙,还可以让我们的心情得到享受。
山药排骨汤
材料:山药500克,排骨250克,姜5克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉1克,料酒5克。
做法:
1、排骨洗净,砍成段,放沸水中焯一下,捞出用清水洗净;
2、葱切段;山药去皮,洗净切滚刀块,放入沸水中汆烫,捞出沥干水分;锅中倒入适量清水,放入排骨、姜片、葱段、料酒,大火烧开,转小火炖煮;
5、排骨炖至五成熟时,放入山药,小火炖煮30分钟;
6、放入鸡精、胡椒粉调味即可。
红枣炖乌鸡
材料:乌鸡、枸杞、鸡精。
1、将乌鸡摘去杂毛,清洗干净,剁成块。枸杞清洗干净,葱切段备用;
2、锅中倒油烧热,放入乌鸡块翻炒,加入适量清水;加入姜;加入枸杞,大火烧开;
5、转小火炖煮;
6、加入适量鸡精调味即可。
茶树菇炖乌鸡
材料:乌鸡、茶树菇、枸杞、鸡精。
1、将乌鸡摘去杂毛,清洗干净,剁成块。茶树菇洗干净,枸杞清洗干净,葱切段备用;加入料酒;加入茶树菇、枸杞,大火烧开;
香菇炖乌鸡
材料:乌鸡、香菇、八角、鸡精、糖。
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