享受纯正海南风味，来试试这款口感绝佳的海南椰子鸡蘸料！

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海南椰子鸡蘸料

材料:

鸡脯肉150克,椰子汁150克,蒜蓉5克,辣椒油5克,生抽5克,老抽3克,盐2克,白糖5克,料酒5克,植物油15克,味精1克,香菜少许

做法:

1.鸡胸肉切成薄片,放入碗中,加蒜蓉、辣椒油、老抽、盐、白糖、料酒、味精、香菜、葱姜末,搅拌均匀;

2.将鸡脯肉一片一片抹上,放入碗中,淋上少许植物油;

3.锅置火上,放入植物油烧热,将鸡脯肉放入锅中,炸至金黄色,捞出控油;

4.将鸡脯肉和蒜蓉、辣椒油、老抽、盐、白糖、料酒、味精、香菜一起搅拌均匀即可。

小贴士:

1.如果喜欢吃比较“香”的,还可以放料酒。

2.鸡肉本身有咸味,用盐、糖、醋和胡椒粉腌制。

1.椰子汁和鸡脯肉都可以用来涮火锅。

2.鸡肉肉质比较细嫩,腌制的时间稍微长一些,风味更好。

鸡脯肉和什么一起涮

鸡脯肉+西红柿:对人体有一定的补气血作用,要注意吃鸡肉的数量,因为鸡肉比较容易上火,所以

鸡脯肉+生菜:对人体有一定的补气血作用,

鸡脯肉+白菜:对人体有一定的补气血作用,

鸡脯肉+海带:对人体有一定的补气血作用,

鸡脯肉的营养价值

1.鸡肉中蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

3.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。