享受经典美味！亲手制作蛋黄酥豆沙馅，尽情品味传统糕点的独特魅力！
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食材:
南瓜1个、糯米粉50g、白糖40g、色拉油20g、清水200g、豆沙馅适量
做法:
1、将南瓜去皮,切块,隔水蒸10分钟。
2、将南瓜和糯米粉、白糖混合均匀,揉成面团。
3、将面团擀成0.3cm厚度的圆片,将豆沙馅分成若干个小圆饼。
4、取适量的豆沙馅放在面片上,用勺子压实,再捏紧。
5、将面片上包上一层豆沙馅,搓圆。
6、全部做好后放入烤箱,180度15分钟。
7、烤好的月饼就做好了。
小贴士:
1、最好使用玻璃烤盘,避免底部烤焦。
2、豆沙馅里加入的水是自己做的,为了方便包子馅里放入糯米粉,我没放,只放了一小把。
3、南瓜的水分很多,不想吃太多的,稍微放一点点就可以了。
4、如果馅是大一些的,比如用南瓜代替主食,豆沙馅会更加多一些。
5、面粉包好的面皮越薄,这样豆沙馅越容易漏。
6、用擀面杖擀圆。
7、做包子,在卷馅的时候,要擀的越薄,包好的包子就越大。
8、如果馅比较大,我做了五个,不想吃太多面的,只做了一小把。
9、我做了6个,包子包完了,就在擀皮,擀的越薄,
10、包子,不做包子,只做豆沙馅,放了一小把。
11、
12、用擀面杖擀圆。
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