享受美味海参捞饭的绝佳选择

享受美味海参捞饭的绝佳选择,既要注意对于食材的烹饪方法,还要考虑海参的功效。如果对于海参的烹饪方法不了解的话,那么这道美食就没办法保证。如果大家想要了解更加好的享受海参捞饭的绝佳选择,那么一定要找对的人,去尝试着去做,这样才是最好的。

一、海鲜粥

食材:大米100克,海参片100克,姜丝少许,盐适量,味精适量。

做法:海参片洗净,切成小块,姜丝少许,入锅内加水煮沸,放入姜片,然后放入海参片煮熟。大米淘洗干净,加入适量的水熬粥,加入海参片煮熟。加盐、味精调味即可。

功效:

滋阴补血,壮阳益精。

二、海参羹

食材:海参适量,姜适量,葱花少许,香油少许,盐适量,清水适量。将海参浸泡,泡发,切成条状,姜切片,葱切末。锅中加入适量的清水,放入姜片,然后放入海参条煮熟,将水倒掉。将水倒掉,海参捞出,用清水洗干净,控干水分。

4、锅中加入适量的清水,放入海参,加入适量的盐,大火烧开,转小火慢炖。

5、煮至海参软烂,加入少许香油即可。

功效:补益肝肾,壮阳益精。

三、黄芪乌鸡汤

食材:黄芪15克,乌鸡1只,盐、料酒适量。将乌鸡去毛和内脏,洗净,放入沸水中氽烫一下。黄芪洗净,切片,葱姜洗净。将鸡放入砂锅内,加适量清水,放入黄芪、葱姜,用大火烧开,转用小火炖至鸡肉烂熟。

4、加盐、料酒调味即可。

功效:益气健脾,补肾壮阳。

四、枸杞子蒸鸡

食材:枸杞子30克,鸡1只,盐、料酒适量。将枸杞子洗净,葱姜洗净,姜切片。鸡宰杀后处理干净,用沸水焯一下。锅置火上,放入鸡、料酒,用小火炖至鸡肉熟烂,加入枸杞子,再炖片刻,加盐调味即可。