享受美味的鲞蒸肉饼—轻松学习如何制作

享受美味的蒸肉饼—轻松学习如何制作

主料:猪绞肉100克

辅料:料酒5克盐3克酱油5克葱姜适量白糖1克鸡精2克淀粉(玉米)2克植物油30克

1.葱姜切末。

2.榨菜切末。

3.葱姜末放入肉馅。

4.加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精、淀粉。

5.倒入榨菜末。

6.盘上蒸锅,隔水蒸15分钟即可。

制法二

原料:猪肉300克、榨菜200克、葱10克、姜10克、蒜5克、辣椒5克、酱油5克、盐3克、料酒5克、鸡精2克、植物油15克

做法:

1.将猪肉洗净,切成1厘米见方的小块,放入凉水锅中,旺火煮沸,捞出,沥干水分,放入碗中;

2.葱、姜、蒜分别切末,辣椒切成小段,葱切段;

3.姜、蒜切末,葱切葱花;

4.榨菜切末;

5.锅内放入油,油热后放入辣椒、葱、姜、蒜末,炒出香味;

6.放入肉末、榨菜末、酱油、料酒、盐、鸡精炒熟;

7.加入蒸熟的肉末,翻炒均匀即可。

榨菜的功效与作用

1.降血压

榨菜能有效的降低血脂,抑制血栓的形成,经常食用还有一定的降血压的功效。

2.利尿消肿

榨菜性味甘平,有利尿消肿的功效,可用于辅助治疗水肿、小便不利、淋浊等症。

3.宽胸利膈、通肠排便

榨菜中含有大量的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,帮助人体排出宿便,从而达到宽胸利膈、通肠排便的功效。

4.促进消化

榨菜能够促进胃液的分泌,增加胃部的蠕动,帮助消化,因此可以帮助促进消化。

5.解酒

榨菜能够解酒,还能缓解宿醉的症状。

6.降脂减肥

榨菜富含维生素C,能够促进身体的新陈代谢,还能够降低胆固醇,并且能够帮助身体排出多余的毒素,因此可以帮助减肥。

7.预防动脉硬化

榨菜中含有大量的烟酸,能够帮助人体排出多余的胆固醇,还能够降低血液的粘稠度,从而能够预防动脉硬化。