享受美味又健康的低热量菜谱
享受美味又健康的低热量菜谱,其实对于日常的养生保健来说是比较好的,因为它的营养价值是比较高的,在帮助自己调养身体,帮助自己预防一些疾病的问题上,可以达到比较好的效果,例如土豆炖牛肉,南瓜排骨,苹果炖茄子,栗子炖排骨等,都是比较常见的低热量菜谱。
1土豆炖牛肉
主料:牛肉(瘦)250克,土豆(黄皮)100克,
调料:植物油20克,姜3克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉1克
做法:
1.牛肉切块,土豆切块,蒜切末。
2.牛肉、土豆、蒜、淀粉、料酒、淀粉适量。
3.将牛肉入锅中加适量水,加土豆炖烂,放入蒜,调味即可。
2苹果炖牛肉
主料:苹果(黄皮)200克,
调料:植物油20克,姜3克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克
1.将牛肉切成方块,用料酒、姜腌半小时。
2.苹果去皮、核,切成小块。
3.炒锅上火,放油烧热,放入姜炝锅,放入苹果块,加高汤、白糖、苹果块,用旺火烧沸,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
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