享受美味自助，只需29元片片鱼火锅任你品尝！

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现在的美食真是花样繁多,各种美味不同风格,各种味道都是令你欲罢不能。那么,你知道自助自助的烧烤配方是怎样的吗?

秘制麻辣味,只需20元片片鱼火锅任你品尝

辣味可稍微再添加一点点酱油和胡椒粉,使它更具特色。

烧烤的秘制麻辣味最重要,你可在这里品尝一下麻辣味的火锅配方

一、自制麻辣味

材料:

肥牛片3片、番茄2个、茄子1个、土豆1个、蘑菇2个、洋葱1个、豆芽菜1捆、麻辣烫调料(冰糖、老抽、味精)、白芝麻少许。

做法:

1、土豆去皮切块,茄子切块,蘑菇切片,豆芽菜切段,洋葱切片,番茄切块。

2、锅中烧热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入茄子煸炒软,加入老抽、味精,然后加入土豆和蘑菇,继续翻炒。

3、放入豆芽菜,茄子炒软后加入洋葱,继续翻炒。

4、加入麻辣烫调料(冰糖、味精),放入番茄,翻炒均匀,加入开水,大火烧开。

5、加入豆腐,继续煮15分钟,再加入蔬菜煮至入味,撒上白芝麻,即可出锅。

功效:

茄子属于热量较高的食物,吃过多的热量会转化为脂肪堆积在体内,造成肥胖。而且茄子中还含有丰富的维生素P,能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

小提示:

炒茄子时,要中小火,不要炒糊,炒得太软了,易粘锅,如果炒久了,也会影响色泽。

凉拌茄子

茄子,蒜,姜,葱,花椒,生抽,醋,盐,白糖,香油

1.把茄子切成滚刀块,放到碗里,然后在碗里加入适量的水,放入蒜姜末、花椒、盐、香油,搅拌均匀。