享受美味！烧烤鸡翅的腌制方法和配料窍门大揭秘

享受美味!烧烤鸡翅的腌制方法和配料窍门大揭秘

烧烤的种类很多,不同的烧烤方法的口味也不同,如果你在家里做烧烤,应该掌握好烧烤的方法和配料,能让烧烤的味道更加诱人,味道更好。

烤鸡翅腌料

1、准备好鸡翅,洗干净后把鸡翅从脖子里拿出来,把多余的油洗掉,把鸡翅在清水里泡着,让油更好地浸泡。

2、把浸泡好的鸡翅放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱里冷藏一晚上。

3、然后把鸡翅放在蒸锅里,水开后转小火,蒸十分钟左右。

4、蒸好的鸡翅取出,把鸡翅放在锡纸上,然后放在烤网上,关上烤箱门,烤肉出来的是香辣的。

5、取出,晾凉后,切成条状。

6、把烧烤架放在烤网上,放上烧烤架子,烧烤架上也放上烤架,烧烤架上可以放上几块肉,如果想吃辣,可以把辣椒剁碎,也可以切成片。

7、把切好的鸡翅放在调料里,用筷子隔着鸡翅和调料,插上烤架,烤肉的味道就出来了。

8、把腌制好的鸡翅放在烤网上,用烤肉架上烧烤,烤十分钟左右,中途翻几次面,这样烤出来的鸡翅,口感脆脆的,而且特别的香。

5、把腌制好的鸡翅放到烤网上,烤十分钟左右,在鸡翅上刷上一层油,然后撒上一些辣椒粉,喜欢吃辣椒的,还可以撒上一些烧烤汁,烤的时候就可以吃了。

6、刷上烧烤汁,撒上辣椒粉,然后在鸡翅上撒一些烧烤料,在鸡翅上撒一些烧烤椒,烤的时候,可以直接烤,也可以不放,最后翻一次面,因为烤箱会自动的预热,所以这个时候,可以不用刷油了。

7、可以吃了,非常的美味,特别的香。

做法二

食材准备

鸡翅,葱,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉,辣椒粉,芝麻。

方法步骤

1.把鸡翅洗净,剁成两半,然后用刀把鸡翅的头和翅尖剁掉,鸡翅的剁掉,用清水洗掉表面的浮沫。