享受美味：三文鱼的最佳熟吃法大揭秘

享受美味:三文鱼的最佳熟吃法大揭秘

三文鱼的最佳熟吃法一:煎三文鱼

材料:三文鱼2片、鸡蛋1个、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、水淀粉适量。

做法:

1、将三文鱼洗净,放入盘子中,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。再放入适量的葱姜、水淀粉、食用油搅拌均匀。锅中倒入适量的食用油,油温7成热时,将鱼下锅煎制,两面都煎成金黄色,再撒上适量的葱花,翻炒均匀后盛出。锅中留底油,放入葱姜煸香,放入三文鱼,放入适量的清水、少许料酒,再放入鸡蛋,再倒入适量的清水,大火煮开后,小火煮制10分钟,汤汁收的差不多,再加入少许的鸡精,出锅装盘即可。

三文鱼的最佳熟吃法二:煎三文鱼

材料:三文鱼1块、鸡蛋1个、青椒1个、红辣椒1个、盐适量、油适量。

1、将三文鱼洗净,去头、去皮,切成块,打入一个鸡蛋。青红辣椒去籽切块,鸡蛋打散。锅中放入适量的食用油,油热后放入青红辣椒翻炒,再放入三文鱼。然后加入适量的清水,大火煮开后,加入适量的糖,再放入鸡蛋,翻炒均匀,美味的三文鱼就完成了。

三文鱼的最佳熟吃法三:红烧三文鱼

材料:三文鱼500g、葱、姜、蒜、香菜、香葱、淀粉、花生油、白醋。

1、将三文鱼切成厚度5mm的片,然后用香葱、淀粉、香菜腌制10分钟。将葱姜蒜切末,香菜、白醋、淀粉和少许水调成味汁。锅中烧热油,放入三文鱼片煎炸。然后将油倒出,再烧热,倒入调好的味汁,待汁烧开后放入调好的味汁,大火收汁,即可。