享受蓬松口感，用安琪酵母发面炸油饼，让你爱不释手！

享受蓬松口感,用安琪酵母发面炸油饼,让你爱不释手!你知道蓬松口感吗?

蓬松口感,用安琪酵母发面炸油饼,让你爱不释手!

制作方法

1、用温开水化开酵母,把酵母粉倒入盆中,然后将温水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成棉絮状。

2、然后揉成面团,将面团放在盆中,盖上盖子,让面团发酵到2倍大。

3、然后把面团揉成圆柱状,将圆柱状的面团切成大小均匀的小剂子。

4、用手掌按扁,将剂子擀成圆面片。

5、擀成面片,放入适量的食用油,用筷子在面片的边缘粘一下,让油均匀地分布在面片上。

6、然后在面片上抹上一层食用油,撒上一些干面粉,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

7、把面饼两面都抹上油,并用手将面饼拍平,让面饼均匀地粘在油上。

8、锅中放少量的油,待油温上来后,将面饼放入,用小火慢慢煎,煎至两面金黄即可。

做法二

食材准备

面粉500克、酵母6克、白糖15克、水适量、食用油。

方法步骤

1、准备好所有材料,面粉中加入白糖,酵母用温水化开,加入面粉中,和成面团,盖上盖子,醒发。

2、醒发好的面团取出,用擀面杖擀成长方形面片,再抹上食用油,均匀撒上面粉,卷起,再盖上保鲜膜,松弛20分钟。

3、醒发好的面团,再次擀成面片,用刀从中间切两半,装入模具中。

4、把面饼用叉子在上面扎一些小孔,摆好。

5、锅内烧开水,加入少许食用油,把面饼放入锅中蒸10分钟。

6、蒸好的面饼,用筷子轻轻按压一下,即可。

做法三

材料

主料:面粉500克、水200克

辅料:酵母3克、白糖20克、油15克

1.将面粉倒在案板上,加酵母、白糖、油、水,揉至面团光滑,然后用湿纱布盖上,待面团发至两倍大。