亲手制作家庭面包，教你如何利用家里面包做出美味的面包！

亲手制作家庭面包,教你如何利用家里面包做出美味的面包!

做法一:

原料:高筋面粉250克、酵母粉4克、盐2克、水90克、糖20克、奶粉15克。

做法:

1、将酵母粉、糖、盐、水混合,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。面团发酵至2倍大,表面已经有气泡,内部有蜂窝。排气,分成每个8克的小面团,揉圆。用擀面杖擀成面皮。再把面皮卷起来,用叉子在上面扎一些小孔。用模具做出几个造型,做出自己喜欢的造型。

8、烤箱预热,上下火,180度,烤15分钟。

做法二:

1、准备材料,酵母,水,糖,盐。首先将材料放入面包机,启动“发面”程序。最后把面和好,放入面包机,选择发酵功能,发酵至2倍大,表面开始有气泡出现,内部已经发酵好了。取出面团,擀成一个大面饼,放入抹了油的烤盘,用叉子在上面扎一些小孔。把面团切成小块,放在烤盘上,放进烤箱,启动“发酵”程序,发酵至2倍大。取出面团,擀成一个大面饼,放入烤箱,发酵至2倍大,表面开始有气泡出现,内部已发酵好了。烤箱预热180度,上下火,烤15分钟。

8、烤好的馒头,从烤箱里取出来,放入烤箱,用150度烤20分钟。

9、烤好的馒头,烤好了。

做法三:

材料:低筋面粉280克,鸡蛋2个,牛奶180克,细砂糖30克,盐1克,泡打粉2克,奶粉10克,黄油20克,小苏打1克,芝士粉2克,水适量。

1、牛奶和泡打粉混合过筛备用。黄油切成小块,加入糖和盐,放入大碗中,放入冰箱冷藏室。小苏打和泡打粉混合均匀。将小苏打和泡打粉混合均匀。将面团分成16份。