什么时候往熬银耳汤里放冰糖最合适？

什么时候往熬银耳汤里放冰糖最合适?

什么时候放冰糖最合适?

银耳莲子百合冰糖水

材料:银耳15克,莲子25克,百合25克,冰糖适量。

做法:将银耳用清水泡发,摘洗干净,撕成小片;百合洗净,撕成小片。砂锅内放适量清水,放入银耳、莲子、百合、百合,用大火煮沸后改小火,炖至银耳、莲子酥烂,放入冰糖搅匀即可。

功效:银耳、莲子含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾、镁、钠、硫、锰等营养物质,能润肺养胃,还可以滋阴润肺,润肠通便,治疗肺燥咳嗽。百合、银耳含有蛋白质、脂肪、脂肪、还原糖、淀粉、维生素及钙、铁等矿物质。

功效:银耳、莲子、百合都有清肺、养胃、润肺、益气的功效。

银耳莲子百合冰糖水的禁忌

1、腹胀或有胃病、十二指肠溃疡的人最好不要喝。

2、有过敏体质的人要慎重饮用。

3、因糖尿病患者多喝容易导致水电解质紊乱。

4、因儿童正处于生长发育阶段,需要营养,因此,不宜给儿童饮用。

5、银耳为凉性,容易损伤脾胃,不宜多吃。

6、忌与芥末、砂糖、猪肝、猪血、羊肝、黄鱼、虾、蟹同食。

7、高血压患者应少食。

银耳冰糖水的做法

材料:银耳、冰糖、水

做法:

1、银耳提前泡发,然后切成小朵,放入大碗里。

2、加入适量的水,隔水蒸30分钟左右。

3、煮好后加入冰糖,煮至融化。

4、冰糖融化后加入枸杞子,搅拌均匀。

5、起锅。

银耳的营养价值

银耳被誉为“穷人的燕窝”,性平,味甘、淡、无毒,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

据分析,每100克银耳中含有热量6克、蛋白质3克、脂肪0.2克、碳水化合物7克,还有维生素B2、维生素C、维生素E以及钙、铁等物质。

银耳味甘、性平,具有滋阴润肺、益气活血、强身补脑的功效。

对于妇女来说,银耳是一种天然的强精食品,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。