亲自动手，探索蛋炒饭的做法秘籍，让你的家常菜更上一层楼！
亲自动手,探索蛋炒饭的做法秘籍,让你的家常菜更上一层楼!快来学习起来吧!
1、将米淘洗干净后,加入适量的水(最好用凉水),把电饭锅,按键煮到煮饭,同时准备适量的葱花。
2、将洗好的米放入电饭锅中,加入适量的水,水量以米饭量的1/3为宜,大概是蒸米饭的1/2。
3、将电饭锅的盖子打开,盖子上的灯要一直盖在米饭上,一直到米饭煮熟为止。
4、煮熟的米饭倒入炒锅中,可以根据自己的喜好加入少量的调味品,待米饭稍微有些变色后即可盛出。
5、炒锅中放入适量的油,放入葱花,放入鸡蛋,然后放入炒好的鸡蛋,用筷子将鸡蛋让鸡蛋均匀的粘在米饭上。
6、然后放入切好的西红柿,加入适量的盐,最后加入适量的白糖,加入适量的生抽,翻炒均匀即可盛出。
7、将炒锅中加入适量的油,放入切好的蒜片,倒入米饭炒至米饭成颗粒状,并且炒出蒜香,然后炒至米饭变的焦黄,鸡蛋熟透,米饭在锅中炒制的过程中,可以根据自己的口味添加适量的调料,让米饭更加的香浓可口。
8、炒制好的鸡蛋,倒入碗中,将炒锅中剩下的油倒入,放入葱花,用筷子再加入适量的盐,即可盛出。
9、盛出之后,将炒锅中剩余的油倒入,用筷子炒至鸡蛋熟透,炒好的鸡蛋盛出,把炒锅中剩下的油倒入,热后,用筷子炒至鸡蛋熟透,米饭炒散,鸡蛋的颜色更加的漂亮,炒熟之后,盛出即可。
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