亲手制作美味水煎包的独家教程，让你轻松迎接早餐新美味！

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将面包皮平铺于面板上,抹上一层食用油,再将面团平铺于面板上,然后将面团搓成长条状,再将长条形的面团擀成圆形,再将长条形的面团擀成圆形,再将圆形的面皮卷起来,卷起来后切成小剂子,将擀好的面皮放入平底锅中,小火慢慢煎至两面金黄色即可出锅。

【做法一】

食材:

高筋面粉450克、鸡蛋4个、酵母4克、牛奶250克、白糖20克、食盐3克、温水260克、食用油适量

制作步骤:

1.准备好食材,在面粉中加入酵母、白糖、盐、温水,揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

2.发酵好的面团取出排气,将面团擀成长方形,再卷起,再擀成圆饼,将卷好的面皮擀成长方形,再将面皮卷起来,再次卷起后切成4个小剂子,将擀好的面皮放入平底锅中,小火慢慢煎至两面金黄色即可出锅。

3.将烤箱预热到180度,在面饼上刷一层食用油,再将饼放入烤箱中烤20分钟。

4.把擀好的面饼放在刷油的烤盘上,再撒上一层鸡蛋,放入烤箱中烤5分钟,取出后撒上葱花,就完成了。

【做法二】

高筋面粉400克、酵母5克、糖20克、盐2克、黄油15克、温水325克、红豆沙馅50克、牛奶150克、鸡蛋2个、红糖30克、酵母5克

1.高筋面粉400克、酵母5克、糖20克、盐2克、红豆沙馅50克、牛奶150克、鸡蛋2个、红糖30克、酵母5克

2.将黄油、红豆沙馅、牛奶、酵母和盐搅拌均匀,然后加入面粉、糖,揉成光滑的面团,室温发酵至2倍大。

3.把发酵好的面团揉匀,切成大小均匀的剂子,擀成面皮,放入豆沙馅,包成包子,收口朝下,放入烤盘。

4.把烤箱预热到180度,然后放入烤箱中层,上下火,烤25分钟。