亲手制作美味蛋糕的简易步骤：如何自制蛋糕的做法一网打尽

亲手制作美味蛋糕的简易步骤:如何自制蛋糕的做法一网打尽

做法一

食材准备

蛋黄4个、白糖60克、低筋面粉90克、柠檬汁1小勺、细砂糖100克、盐3克、玉米油100克、柠檬汁1小勺。

制作步骤

1、将鸡蛋、白糖、盐、柠檬汁一起放入容器中搅拌均匀。加入玉米油、玉米油搅拌均匀,再加入面粉。搅拌成粘稠的面糊,面糊上面也要筛入。

4、烤箱预热,170度烤15分钟,然后晾凉后脱模。

做法二

主料:低筋面粉200克,牛奶60克,鸡蛋2个

辅料:糖30克,盐3克,奶粉30克,可可粉20克,油20克

1、把材料准备好,面粉用40度的水调成糊,倒入蛋糊里,用刮刀拌匀,再用勺子抹平,放入冰箱冷藏3小时以上。烤箱预热,中层,上下火,上下火,20分钟左右。把冻好的蛋糕取出,放凉后切块。

做法三

主料:鸡蛋(白)200克

辅料:白砂糖(红)25克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)20克,

调料:色拉油40克

1、将鸡蛋清和蛋黄分开,蛋黄放入碗里,加面粉、清水,搅拌均匀。面粉加玉米面粉、糖和盐混合,加水调成面糊。把面粉、蛋白、蛋黄分开,放一边待用。

4、将红糖、鸡蛋清、面粉放到一个容器里,搅拌均匀。

5、将面糊倒入放有红糖的容器中,抹平。

6、把容器放到温暖的地方发酵至2倍大。

7、取出来,在表面刷一层油。

8、在表面撒上一层小麦面粉,然后将容器放在炉火上,上气后再蒸10分钟左右。

做法四

原料:鸡蛋200克,牛奶150克,糖50克,色拉油15克

制作:

1、鸡蛋磕入碗中,用筷子充分搅打均匀。加入牛奶和糖,用打蛋器充分搅打均匀。