亲手动手，尽享美味！探索最佳做饭菜谱，轻松成为厨艺达人！
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蛋包饭
原料:
米饭100克、鸡蛋3个、葱花1/2小勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、蚝油1小勺、料酒1小勺、植物油适量。
做法:
1、米饭加入1小勺盐,蛋清打入碗中,把米饭揉成面团。把面团分成若干小份。用擀面杖擀成圆饼。平底锅里倒入适量的植物油,油热后放入擀好的圆饼,煎至两面金黄。把蛋包饭铲出,铺在米饭上。
8、用香菜装饰即可。
煎白菜
白菜400克、面粉200克、盐1/2小勺、油适量、花椒粉1小勺。
1、白菜去掉老帮,切成细条。把油烧热,把白菜条倒入锅中,煎至两面金黄。把葱、姜切末。把白菜翻炒。加适量的盐、花椒粉炒。把白菜炒熟,加少许酱油。再加少许油,把花椒粉撒在白菜上面。
8、加入适量的鸡精。
9、再加入适量的水,盖上锅盖煮。
10、煮开后即可。
做法二
食材准备
主料:白菜500克、小麦面粉50克
辅料:鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量、姜适量、蒜适量、调和油适量
1、把白菜切成细条,腌制15分钟。腌白菜的同时把鸡蛋打入碗中,搅匀。加入面粉,适量的盐,再加入适量的油,把白菜腌过的鸡蛋和白菜拌匀。把葱姜蒜末、调和油、姜末放入锅里,炒出香味。把白菜腌制过的鸡蛋放入锅中,加入适量的水,大火煮开。煮开后即可出锅。
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THE END
二维码
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