从零开始的糕点制作：掌握糕点的做法，成为家庭甜品大师！

从零开始的糕点制作:掌握糕点的做法,成为家庭甜品大师!

1、将鸡蛋和糖放入搅拌机搅拌均匀,待用

2、把低筋面粉放入搅拌机里搅拌均匀

3、把低筋面粉、白糖放入搅拌机里搅拌均匀

4、搅拌成絮状后再放入鸡蛋和白糖

5、搅拌成絮状后再放入鸡蛋和白糖

6、搅拌成细腻光滑的面团

7、将面团揉成圆形后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏

8、发酵至2倍大

9、发酵至2倍大

10、将面团搓成长条

11、用刀切成小条

12、切成小方块

13、再揉成小圆球

14、将小圆球揉圆后,用擀面杖轻轻擀成圆饼

15、擀好后,放入冰箱冷冻

16、半小时后,再取出

17、用擀面杖擀成小圆饼

18、依次做好

19、放入烤盘

20、二次发酵至2倍大

21、烤箱预热200度,中层,20分钟

22、出炉

23、烤好后即可

23、成品图

24、切开很有弹性

25、味道很不错

20、口感还不错

芝士粉蒸排骨

排骨300g,芝士粉适量,清水适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,生粉适量,黑胡椒适量,香油适量,糖适量

1、排骨切块,加生抽,料酒,盐,胡椒粉,蚝油,生粉,黑胡椒腌制30分钟。

2、将排骨裹上芝士粉。

3、上锅蒸10分钟。

4、芝士粉,清水,料酒,糖,盐,黑胡椒搅拌均匀。

5、将排骨摆在蒸架上。

6、将排骨摆在芝士上面。

7、蒸锅加水烧开,将排骨蒸十分钟。

8、将蒸好的排骨拿出来,倒入芝士粉,老抽,生抽,蚝油,香油,糖,胡椒粉搅拌均匀。

9、蒸好的排骨摆在盘上,撒上葱花即可。