从零开始，手工冰沙怎么做？简单步骤教你制作美味冰凉甜品！

从零开始,手工冰沙怎么做?简单步骤教你制作美味冰凉甜品!

步骤一

将牛奶倒入碗中,隔水加热。(不要太热,以免牛奶结冰)加热到80度左右(微波炉加热)。

步骤二

将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀。

步骤三

将搅拌好的牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

步骤四

将搅拌好的牛奶倒入模具中。

步骤五

将模具放入微波炉,中高火加热5分钟。

步骤六

将微波炉转至中高火加热3分钟。

步骤七

将蒸好的牛奶倒入雪克杯中,最后撒上芝麻,即可。

小贴士

微波炉是可以,只是牛奶加热过程中会结冰,这是因为热的时候有水汽,导致牛奶结冰,这种情况下可以倒入雪克杯中。

冰沙的做法

冰沙的做法步骤

食材准备

牛奶250毫升,白糖30克,琼脂1小勺,香草精少许。

做法步骤

1.将琼脂放入水中泡发,然后用小火煮溶,然后再加入糖煮至糖溶化。

2.将白糖和琼脂混合均匀,然后倒入牛奶中搅拌均匀。

3.将煮好的牛奶冷却后倒入容器中,放入冰箱冷藏1小时。

4.把容器放入微波炉中,中高火加热3分钟后取出,倒入碗中,然后撒上芝麻即可。

雪沙包的做法

面粉适量,奶粉适量,黄油适量,酵母粉少许,温水适量。

1.面粉加酵母粉、奶粉、糖、水和成面团,静置发酵至2倍大。

2.酵母粉、奶粉、黄油放入面包机中,加入200毫升温水和成面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

3.面团发酵好后,加入黄油,继续和,揉面,把黄油揉均匀。

4.面团发酵好后,分成小剂子,揉成圆形,然后用擀面杖擀成薄片。

5.把饼皮均匀地撒在面片上。

6.从下往上卷起来。

7.然后用刀切成6个剂子,再擀成饼。

8.把饼皮放入微波炉高火加热5分钟。

9.出炉后,在饼上抹上黄油,再在上面洒上适量的黑芝麻即可。