传奇口味再现！学会这几招，轻松烤出美味多汁的羊腿腌制方法！

传奇口味再现!学会这几招,轻松烤出美味多汁的羊腿腌制方法!

1、首先准备一个深的桶,把羊腿在桶里泡一会,这个过程就需要耐心一点,时间长了羊腿会没什么味道。

2、羊腿上面一定要有一点点油,不然烤的时候会变焦。

3、把花椒、大料、干辣椒、桂皮等香料放入烤箱,然后加入白酒,然后加入适量的酱油,酱油的多少自己把握,如果觉得料味不够的话,可以再放一些白酒。

4、然后把烤箱调到最高温的状态,一般烤20分钟左右,把羊腿翻面,把上面的调料翻到下面的那种温度,大约五分钟,羊腿就熟了。

5、如果喜欢吃辣的朋友可以多加一些辣椒,然后用勺子把羊腿翻一下,然后盖上盖子,让它自然冷却。

6、在低温的环境下,放入袋子,如果在低温下腌制一段时间的话,羊腿会很容易就会变软,然后就可以吃了。

7、如果自己掌握不好火候的话,很容易就会变柴,最后就只能用叉子在羊腿上戳一些小孔,这样羊肉就可以很快地熟透。

8、喜欢吃咸的朋友,可以在腌制的时候放入一些盐,盐可以多放一些,可以多放一些,可以少放一些,盐放的越少,羊腿的味道就越好。

10、另外还可以在烤的时候,再加入一些辣椒,可以多放一些,辣椒可以多放一些,辣椒可以多放一些,可以多放一些。

11、盐的多少可以根据自己的品味来调整,如果想要更香,可以多放一些。

12、腌好的羊腿,可以烤几分钟,然后直接放到烤箱里面烤,时间会缩短,烤的时间会更久一些。

羊腿的营养价值

羊腿是一种脂肪含量很高的肉类,富含蛋白质,并且是很容易被人体消化吸收的一种肉类。在中医上,羊腿可以起到温中散寒的作用。对于一些胃寒的人,可以适量的多吃一些。在冬季,如果感觉身体比较寒冷,可以适当的多吃一些羊腿,这样可以帮助人体抵御寒冷。羊腿的营养价值非常的高,其中含有的蛋白质含量也非常的丰富,可以给人体补充到充足的营养。羊腿中含有的脂肪含量是非常少的,其中的脂肪含量也非常的低,对于减肥的人来说是非常适合的。