传承家庭味道的美味秘籍：品尝自制家庭腌黄瓜的独特魅力！

传承家庭味道的美味秘籍:品尝自制家庭腌黄瓜的独特魅力!

下面的食材都是自己家制作的,都是自已家做的,特别好吃!

原料:黄瓜2斤,盐3斤,红糖3两,白酒2两,红辣椒5两,白酒1两。

制法:

1、黄瓜洗净,斜刀切成5厘米长的段。用手把黄瓜装入保鲜袋,尽量挤出袋内空气。

3、然后用手把黄瓜抖散,让袋子里空气排空。

4、然后放入保鲜盒,放冰箱冷藏3天。

5、取出,洗净沥干,切成5厘米长的段。

6、放入干净的坛子中,再放入红辣椒、白酒、红糖、盐,再倒入凉开水封口,一天之后就可以食用。

小贴士:

1、如果怕咸的话,可以在放盐的时候再倒,然后再密封。放冰箱冷藏室,可以放到五六天。

自制家庭腌黄瓜的诸多小妙招

1、首先我们可以用蒜泥,最好是自己做的,大蒜的蒜香很浓,而且也可以让卖的人家帮你腌。其次,我们还可以在腌黄瓜的时候,将黄瓜切成丝,黄瓜丝放到盐水中浸泡,腌制一段时间,再捞出沥干水分。

3、接着,我们还可以将黄瓜切成小片,切的时候,注意切的时候不能切得太厚,要薄一些,这样腌出来的黄瓜比较好吃。

4、接着,我们可以准备一些白酒,将白酒倒在黄瓜上,将黄瓜腌制一会,黄瓜上的水也腌出来,然后,将瓶子,黄瓜,白酒,按照1:10的比例放入,密封腌制。

5、腌制的时间,大约一个月左右就可以吃了,也可以放到炉子上烧,这样做,也可以让黄瓜入味,而且味道也比较鲜美。

家常腌黄瓜怎么做好吃

黄瓜,即黄瓜,原产中国,喜温暖湿润气候,适宜在低纬度、低海拔的环境中生长。适宜在7°C~10°C,较耐荫蔽。在适宜的土壤中,土壤中pH值为7左右,适宜在pH5~8.5的条件下生长。生长期适宜pH7~8.5,适宜在pH7~8.5的环境中生长。

1、新鲜黄瓜应选择表面没有损伤、无病虫害的地方,用清水冲洗干净,去掉表面的残留盐分。