传承正宗酱油蒜的古法腌制秘笈，让你的腌制技艺登上新高度

传承正宗酱油蒜的古法腌制秘笈,让你的腌制技艺登上新高度

把大蒜剥开,洗净,沥水。

在碗里倒入酱油,然后把切好的蒜放进去,让酱油均匀地分布在蒜上。不仅是让蒜充分入味,还能让蒜变得香喷喷的。

盖上盖子,放入冰箱腌制3个小时左右,使得蒜腌出来的味道更好。

3个月以后,

开始做菜了,很简单,开始用酱油腌。

把大蒜剥开,沥水,切成薄片。不仅是让蒜腌出来的味道更好,还能让蒜变得香喷喷的。

把之前腌的蒜拿出来,放在一个干净的地方,沥水。因为你的大蒜比较耐高温,不用怕放凉了。

把盖子打开,把它放到冰箱里腌制3个小时。

这是关键的一步,只要把大蒜腌出来的味道更好,颜色也会更鲜艳。

4个月以后,

先把蒜头剥开,然后把大蒜放在一个干净的玻璃瓶里,再倒入酱油,让酱油充分的均匀的分布在蒜上。

把盖子打开,把它放到冰箱里腌制4个小时左右,

可以把腌出来的蒜拿出来,放在一个干净的玻璃瓶里,把之前腌的蒜放进去,让酱油均匀地分布在蒜上。不仅是让蒜变得香喷喷的,还能让蒜变得更香更甜。

5个月以后,

可以把腌出来的大蒜拿出来,放在一个干净的玻璃瓶里,让大蒜充分的浸泡在酱油中。

把它放到冰箱里,大蒜的味道会更好。

6个月以后,

腌大蒜要腌多久

1、做腌蒜要选择新鲜的蒜,不要有一些变质的蒜,而且最好是那种大粒的大蒜,这样腌制出来的蒜会更好吃。

2、腌制的时候,可以把蒜放在干净的玻璃瓶里,然后再把酱油倒入玻璃瓶中,使得大蒜充分的浸入酱油中。

3、腌渍好的大蒜,需要三天左右的时间,所以一定要让大蒜尽快的入味。