传承百年家常腌糖醋蒜的经典配方，让你轻松品尝到家的味道！

传承百年家常腌糖醋蒜的经典配方,让你轻松品尝到家的味道!

糖醋蒜

原料:大蒜、米醋、食盐、香菜

做法:

1、把大蒜切成碎末,然后加一点米醋和食盐,再用盐腌制两天左右。把蒜头和葱切成碎末,香菜切成碎末,再将香菜和葱末撒在上面。取一个干净的小碗,倒入一勺米醋,然后加一点食盐,再加一点食盐,搅拌均匀。把装蒜的小碗放到微波炉里面高火叮5分钟左右,让蒜汁溶化。

5、最后取出蒜碗,倒入香菜和葱花,搅拌均匀,就可以食用了。

腌糖醋蒜的家常做法步骤:

1、将新鲜的蒜用清水冲洗干净,然后用刀把蒜头的外皮去掉,这样蒜头的保存时间更长。然后将大蒜切成碎末,把葱切成碎末,再把香菜切成碎末,再把香菜和葱末撒在上面。取一个干净的小碗,倒入一勺米醋,然后加一点食盐,再用筷子搅拌均匀。将蒜头的外皮去掉,这样蒜头的保存时间更长。

5、将调好的料汁,均匀的涂抹在蒜头的表面,最后将白糖撒在上面,再放入微波炉中加热1分钟即可。

糖醋蒜的家常做法小贴士:

1、很多人都喜欢吃糖醋蒜,这是一道非常好吃的家常菜,也是很多人都喜欢吃的,虽然蒜有很好的杀菌作用,但是也有很强的刺激性,可以把蒜头切成小块,再在锅中加水,放入白糖煮开,然后捞出来晾凉。如果有条件的话,还可以用盐腌制,也是非常好吃的,但是也要注意醋不要放太多,因为蒜本身就是酸的。蒜的用量,一般是不建议吃太多,因为醋的浓度太高了,会让人的牙齿变得更酸。最好把醋和蒜搅匀以后再吃,这样糖醋蒜的味道会更好。

白糖蒜的家常做法

1、准备好材料,蒜瓣用刀拍一下,这样可以更好的入味。锅中烧开水,放入蒜瓣,水开以后放入准备好的冰糖。放入一勺盐,一勺醋,搅拌一下,最后用凉开水冲一冲。