传承百年春节传统:必吃的传统食物,带您感受浓厚节日氛围
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农历十月十三日,是指二十四节气的第24个节气,它是汉族传统的节日,流传至今,以示庆贺。今年的传统节日是2015年的12月5日。该节气正是农历二月间,即农历十月间。
正月十五,是中国传统节日之一,起源于历法十三个月,有庆祝的习俗,故称“二月二”,这一天民间诸神上天,立冬,所以也称“立春”。也是在我国农历的正月十五。
这一天,包括许多重要的节日,如祭祖、欢庆、打小人、拜年等。这一天,除了全家人,还有孩子、老人、年长人、男女青年等。这一天,人们最重要的是度过冬至,因为这一天是一年中的第一个节气。
农历十一月,是道教的三元历节,道家也有过“冬至大如年”的习俗,所以这一天称为“大寒”。
过了小寒,我们将迎来二十四节气中的第一个节气——“腊八”。此节,南方地区已进入由盛转衰的过渡阶段,中医认为此时天气寒冷,是慢性疾病的好发时节。腊八这天,北方人习惯于吃腊八粥,是为了迎接寒冷的冬天,用腊八粥来表达对自己的感激。
《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛 仁等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛 仁等,名曰‘腊八粥’。”
江南一带有“腊八粥”之俗。在江南一带,每年腊八节这天,家家户户都要煮腊八粥。
传说,“腊八粥”是为了纪念“佛祖释迦牟尼”而煮的。传说,佛祖释迦牟尼是一位在深山里修行的道士,最初在受苦受难,成佛路上,因饥饿住在深山老林里,后因修道,采食了许多种树,最终,成就了佛陀的道业。
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