传统与创意结合！酸菜鱼里面放什么配菜好吃，让你的味蕾炸裂！
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酸菜鱼的配菜:酸菜鱼的配菜有多种,酸菜鱼的配菜中放盐和味精都是很好的搭配,这里介绍的这两种配菜的做法非常简单,主要就是其中的一种。
酸菜鱼的做法
1、酸菜鱼是最简单的做法,只需准备一些材料即可。
2、把鱼切成一条一条的,用盐腌制。
3、加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、耗油等调料,腌制十五分钟左右。
4、酸菜鱼准备好之后,就把鱼放入锅中蒸熟。
5、等到锅中的油烧热,加入酸菜翻炒。
6、然后加入一些葱花、蒜片、姜丝翻炒。
7、加入适量的清水,用大火煮开之后,再煮十分钟左右。
8、然后加入适量的盐、鸡精等调料,就可以出锅了。
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