传统健康煨鸽子汤的制作秘笈：美味滋补的煨鸽子汤做法大揭秘！
传统健康煨鸽子汤的制作秘笈:美味滋补的煨鸽子汤做法大揭秘!
煨鸽子汤是一道非常滋补的汤,煨制的鸽子汤不仅营养丰富,而且味道鲜美,做法也很简单,制作起来也非常的简单,非常适合上班族,非常适合上班族。
做法一
材料
主料:鸽子
辅料:红枣,枸杞,桂圆,生姜
调料:盐,味精,糖,料酒
做法
1、将鸽子洗净,用沸水烫一下捞出。
2、红枣、枸杞、桂圆洗净。
3、将红枣、枸杞、桂圆、生姜洗净,姜切片。
4、将鸽子放入炖盅内,加入开水,水量以刚好没过鸽子为宜。
5、盖上盅盖,放入锅中,隔水炖2小时。
6、炖好后,将枸杞、桂圆放入,再炖15分钟。
7、加适量盐、味精调味即可。
做法二
鸽子一只,枸杞适量,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量
1. 鸽子处理干净,开水焯一下,捞起。
2. 姜切片,葱切段,葱切段,枸杞用水泡开。
3. 锅中倒入适量油,烧热,放入姜片和葱段煸炒。
4. 放入鸽子肉,煸炒。
5. 放入适量的水,烧开。
6. 放入料酒。
7. 放入泡好的枸杞,红枣。
8. 大火烧开,小火慢炖。
9. 炖至汤浓,鸽肉软烂即可。
做法三
5. 放入料酒。
6. 放入适量的水,烧开。
7. 放入枸杞,红枣。
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二维码
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