传统养生之道：鸽子炖草莓清肺止咳，健康呵护您的呼吸系统！

传统养生之道:鸽子炖草莓清肺止咳,健康呵护您的呼吸系统!

1、这是我自己喜欢的一种食材,像是有些人家会把这种食材炖来吃,特别是到了夏天,特别的爽口,我不排斥,其实现在很多的家庭都喜欢炖来吃,因为这种味道很清淡,很适合小孩子吃,但是我觉得这种做法并不是最好的,因为会影响我们的食欲,因为大人的胃不好,小孩子的胃就不好,吃多了会引起胃胀,那么这种做法很不可取。

2、其实这种做法也是有一些讲究的,首先鸽子肉有一点腥味,所以我们在炖之前一定要把鸽子去掉,否则炖的时候会把鸽子炖烂,很不好吃,而且会有些腥味,特别是一些我们喜欢喝的鸽子汤,喝了之后就会很好的去掉鸽子的腥味,还有就是大家需要知道的是,鸽子肉炖草莓是最好的,因为这种汤的味道很清淡,所以适合小孩子吃。

3、而且我们都知道,现在很多的人喜欢宴请,比如一些我们自己会吃的菜,还有一些我们喜欢吃的小吃,比如说我们经常会吃的红烧肉,还有就是我们常吃的肉,都是很好吃的,特别是猪肉,特别的有味道,特别的好吃,是小孩子比较喜欢吃的一种。

鸽子汤做法

食材:鸽子、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐

制作方法:

1、 将鸽子处理干净,

2、 红枣、枸杞洗净,葱姜切段,

3、 鸽子在开水中焯一下,

4、 锅中倒入适量的油,放入姜片、葱段、料酒,倒入鸽子煸炒;

5、 翻炒几下后,加入适量的清水,大火烧开,转小火炖煮半个小时;

6、 放入红枣、枸杞,继续炖煮半个小时;

7、 放入适量的盐,撒上葱花即可。

炖鸽子汤的营养价值

鸽子汤,是很滋补的,富含丰富的蛋白质,能帮助人体组织细胞再生,有利于伤口愈合。对于产后的女性来说,炖鸽子汤,有补血的作用,还能促进乳汁的分泌。

但是要注意的是,要选择大补的鸽子汤,因为鸽子汤含有大量的脂肪,有助长胃肠蠕动的作用,因此建议不要多吃。