传统正宗糯米面炸汤圆的制作秘方，让你一秒被香甜口感征服！

传统正宗糯米面炸汤圆的制作秘方,让你一秒被香甜口感征服!

材料:

糯米粉、鸡蛋、白糖、油、黑芝麻、面粉

做法:

1、糯米粉、白糖、油、黑芝麻混合搅拌均匀,搅拌均匀后,揉成面团,醒一会儿。案板上撒上一层面粉,把面团分成若干个小剂子。取一个小剂子,擀成薄片。

4、放上一层糯米粉,把擀好的面片卷起来,收口捏紧。

5、用刀切成小块,放入烤盘,上锅蒸熟。

小贴士:

1、糯米粉和白糖的比例可以按自己的口味调整,喜欢吃甜的可以多放些,如果喜欢吃咸的可以少放些。可以放一点点糯米粉,和的时候,最好一点一点的放,因为糯米粉和白糖的比例正好。包好的汤圆放入烤箱里,200度烤20分钟。

4、芝麻和面粉混合,少许油,少许盐。

5、和好的汤圆放入蒸锅里蒸,时间根据自己的口感调整。

6、蒸熟后,就可以食用了。

桂花糯米糍

材料:糯米粉300克,糯米粉40克,白砂糖40克,花生油20克,泡打粉5克,温水300毫升

1、将糯米粉、白砂糖、泡打粉、温水混合均匀,倒入糯米粉中,拌匀,成团;把面团放在烤盘上,用手压平,然后再放入微波炉,用“解冻”模式加热3分钟;将“解冻”模式的面团分成若干份,每份都包入50克糯米粉,然后包入50克白砂糖,用手捏紧,放到蒸笼上,再蒸10分钟即可。

油茶

材料:糯米粉50克,花生油15克,水120毫升,糖粉25克

1、把水和糯米粉混合均匀,成团,压平,擀成面皮,加入糖粉,再在上面铺上花生油,卷起,切成小段。把饼坯放到垫了油纸的烤盘上,送入烤箱,用180度烤20分钟即可。