传统秘方揭秘！学会正宗腌制咸鹅蛋方法，享受口感与原汁原味

传统秘方揭秘!学会正宗腌制咸鹅蛋方法,享受口感与原汁原味!

传统腌制咸鹅蛋方法一:

1、选取新鲜的鹅蛋一个,在清水中放入适量的盐,充分清洗干净。准备一个不锈钢的盆子,把洗干净的鹅蛋放入其中,倒入清水,再加入适量的食用油,盐的量要注意要多,让鹅蛋表面完全裹上一层食用油。盖上盖子,然后把盖子放在阴凉处,等到水温下降,盐水变凉,鸡蛋开始下锅了,等到水凉了,鸡蛋变成黄色,鸡蛋就腌制好了。

传统腌制咸鹅蛋方法二:

1、准备一个大盆,倒入适量的清水,加入适量的食用油,盐,混合均匀。准备一个小碗,放入适量的白醋,再放入适量的盐,放入白醋的量要注意要少,否则容易让鹅蛋变质。把清洗干净的鹅蛋放入盆中,加入适量的白醋,倒入适量的盐,把鹅蛋浸泡一会,这样腌出来的鹅蛋颜色更好看,更好看。

4、把浸泡好的鹅蛋捞出来晾干,在这个时候,把准备好的辣椒丝和蒜沫倒入碗中,再加入适量的白糖,然后再放入辣椒丝,拌匀,腌制10分钟左右,就可以吃了。

传统腌制鹅蛋方法三:

1、准备一个盆子,加入适量的盐,混合均匀,再加入适量的食用油,盐和水的比例应该是3比1,然后倒入准备好的容器中。把腌制好的鹅蛋放入盆中,然后倒入适量的白醋,然后再把盛出来的鹅蛋倒入盆中,再次加入适量的辣椒丝,把辣椒丝的量加入,然后再加入适量的食用盐,拌匀。腌制好的鹅蛋取出来,可以用保鲜膜包住,放入冰箱中保存,待到一个星期之后,就可以拿出来吃了,吃的时候可以提前取出来晾干,然后就可以切块装盘,最后就可以开始烹饪了。

传统腌制鹅蛋方法四:

1、准备一个大的容器,放入适量的盐,然后再放入适量的白糖,搅拌均匀,在这个时候把准备好的辣椒丝,倒入到容器中,然后再加入适量的生抽,搅拌均匀。