传统美味，端午节吃什么美食？探寻传统端午节美食文化与佳肴

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在我国民间,农历五月初五,是个重要的日子,由日、日、日三部分组成,称为“日”。古代以祀五谷、食果、祭祀、穿帛、祭灶为习,并根据祭祀、节庆等风俗的不同而制定其祭祀活动。

今天,艾叶糍粑是端午节时比较常见的一种食物,因为糯米本身就具有很好的补气作用,糯米也可以做出美味的粽子。

制作糯米糍粑时,糯米提前浸泡一段时间,滤去水分,放到一个大容器中,加入白糖,提前腌制,放入冰箱冷藏一晚上,到第二天拿出来,把糯米捞出来,倒入糯米中,搅拌均匀。

另外,现在流行在饭桌上,也可以和家人一起围着餐桌,吃。

端午节吃什么

1、西瓜

西瓜性寒,具有清热解毒、生津止渴、利尿除烦的作用。在端午节时,西瓜还可以制作出各种美味可口的小吃。西瓜堪称“瓜中之王”,是夏季最佳水果之一。

吃西瓜对儿童来说,是很好的补品。西瓜的籽仁是不可多得的优质种子,同时还有有益的纤维、果胶、维生素、矿物质等营养物质。

2、草莓

草莓性凉、味酸甜,有生津、清热、利尿、除烦、提神的功效。它含有丰富的维生素C,可预防感冒及其它疾病。草莓中的纤维素可以促进胃肠蠕动,改善便秘,预防肠癌的发生。草莓中含有的苹果酸和柠檬酸,可促进食欲,帮助消化,防治动脉硬化。草莓中含有的果胶可以促进消化,预防动脉硬化。

草莓还含有丰富的维生素C,可预防动脉硬化。草莓中含有的胡萝卜素和维生素C,可促进机体的新陈代谢,提高机体的免疫力,预防感冒。草莓中的糖类和氨基酸,可调节人体的新陈代谢,提高人体免疫力,预防疾病。

3、樱桃

樱桃是一种味甘酸、性温的水果,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。主要治疗脾胃虚弱、贫血、脾胃功能不好、体倦乏力等。