体验传统广式红豆糕的家常做法，让你在家就能尽享美味！

体验传统广式红豆糕的家常做法,让你在家就能尽享美味!下面就一起来学习下吧!

材料

红豆沙300g,蔓越莓干1/4杯,蔓越莓干1/4杯,糖粉适量

做法

1、红豆提前半小时泡好。把红豆倒入料理机,加入蔓越莓干和蔓越莓干,打成红豆泥。加入适量糖粉,搅打均匀。

4、把打好的红豆泥倒入铺了油纸的烤盘,抹平。

5、烤箱预热,220度,中层,烤15分钟左右即可。

小诀窍

1、红豆要提前泡好,不然要重新蒸之前不容易干。煮红豆的水不要放太多,只需水少一点就好。烤的时候,不刷表面,就不会烤焦了。

1、红豆洗净泡的时间较长,是个好办法,让它更容易熟透。煮红豆时,要不停的搅拌,防止水溅出来。如果没有烤箱,可以把电饭锅的保温功能调到最好。

4、红豆也可以做面包,如果没有,只需要做面包和馒头。

二、红豆功效

红豆有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功效。红豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆中的膳食纤维可增加肠道蠕动,使机体及时排泄代谢毒素,有益身体健康。红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆中还含有较多的叶酸,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

红豆有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功效。红豆中的皂角甙可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆中的膳食纤维可增加肠道蠕动,使机体及时排泄代谢毒素,有益身体健康。红豆中的铁质可增加产妇的血色素,对产后失血性贫血有一定疗效。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。