体验正宗信阳鸡蛋灌饼炉子的独特魅力
一、历史悠久的信阳鸡蛋灌饼炉子
传承手工技艺,继承了传统手工技艺,将传统手工技艺制成,以核桃糊的方式烘烤,底部呈金黄色,色泽金黄,入口酥松,内侧焦黄,焦香适口,具有独特的饼底特色。
二、制作过程
1.把鸡蛋打入碗中,舀入碗中。
2.然后开火煮。
3.等锅中水开后,转中小火,把鸡蛋打入锅中,中火煮3分钟左右,然后将鸡蛋取出来。
4.然后将鸡蛋切成小块,放入碗中。
5.加入面粉,舀入碗中。
6.用勺子轻轻搅拌,待面粉成糊状时,舀一勺在手心中,然后放入平底锅中。
7.用小火煎至两面金黄即可。
三、食谱原料
面粉,鸡蛋,温水,色拉油,食盐,味精
1.将面粉放入容器中,搅拌成絮状,静置一会。
2.鸡蛋打入碗中,用筷子
3.面粉与蛋液混合后,倒入温开水,搅拌成面糊。
4.搅拌好的面糊,倒入平底锅中,摊成一个个小饼,煎至两面金黄即可。
四、制作方法
面粉加水调和成面糊,将鸡蛋打入碗中,将面粉与蛋液混合后,倒入温开水,将平底锅中倒入油,舀入面糊,摊成一个个圆形的小饼,放入锅中。
5.用小火煎至两面金黄即可。
小贴士
面粉加水调和成面糊,将鸡蛋打入碗中,将平底锅中倒入油,舀入面糊,摊成一个个圆形的小饼,放入锅中。煎至两面金黄即可。
五、家庭制作煎饼的方法
1、玉米面煎饼
食材:玉米面,鸡蛋,火腿肠,黄瓜,胡萝卜,生粉,盐,糖,油
做法:
1.玉米面加适量的水,调成玉米糊。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论