你所不知道的点豆腐烹饪方法：让你对点豆腐有全新的认识
你所不知道的点豆腐烹饪方法:让你对点豆腐有全新的认识
1、水煮:把豆腐泡在水里煮,水开后加入少量的盐,这样不仅可以去除豆腐中的毒素,还能使豆腐更加鲜嫩,但是不要煮太久,否则会破坏豆腐的口感。
2、油炸:把豆腐放入锅里油炸,豆腐表面会起很多小泡泡,用铲子翻几下,会让豆腐的外皮不酥脆。
3、煮汤:将水烧开后放入少许盐,可以让豆腐更加鲜嫩。
4、炖汤:把豆腐和其他配菜一起炖,可以让豆腐更加鲜美,还能使汤汁更加鲜美。
5、制作豆腐丸子:将豆腐切块,用沸水焯一下,在锅里煮上一会儿,豆腐的外皮会变软,用筷子能扎透就可以了。
6、炒豆腐:在锅里放入油,然后放入切好的豆腐块,
7、豆腐烩羊肉:将羊肉切块,用沸水焯一下,然后在锅里煮上一会儿,豆腐的外皮会变软,用筷子能扎透就可以了。
8、豆腐烧白菜:把白菜切成块,然后在锅里放入油,然后放入切好的白菜块,
9、豆腐烩海带丝:将豆腐切成块,然后在锅里加入适量的盐,盐要少一些,要少一些。
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