健康养生菜谱：学会制作营养丰富的排骨海带山药汤 的做法
健康养生菜谱:学会制作营养丰富的排骨海带山药汤 的做法
一、排骨海带山药汤
材料
排骨,山药,胡萝卜,生姜,酱油,鸡精,食用油,淀粉
做法
1.排骨焯水,焯水后的排骨捞出备用;
2.切好的山药,胡萝卜,生姜切好备用;
3.山药,胡萝卜切好备用;
4.锅中加水,加一点盐和几滴油,烧开后下排骨,然后转中小火炖1个半小时;
5.汤炖到浓稠,加一点鸡精和少量酱油,然后再炖20分钟左右;
6.出锅前撒上点葱花就可以了。
二、排骨海带山药汤
排骨,海带,姜,蒜,鸡精
1.排骨洗净切成段,放入适量的姜片,葱段,八角,适量的水,少许的鸡精,搅拌均匀腌制。
2.把腌制好的排骨放到砂锅里面,小火慢炖一个小时。
3.海带切成片,胡萝卜切好,蒜切片,枸杞用水泡好备用。
4.把排骨捞出来,过冷水,控干水分,然后放到砂锅里面,加入适量的清水,小火慢炖20分钟。
5.把山药切成段,胡萝卜切块,姜切片,蒜拍碎,枸杞用水泡好备用。
6.大火烧开,再转小火慢炖20分钟左右。
7.把腌制好的排骨捞出来,汤中加入适量的鸡精,把砂锅里面的汁倒掉,然后再炖20分钟。
8.然后把腌制好的排骨放到砂锅里面,小火慢炖20分钟。
9.在炖好之后加入适量的葱花就可以吃了。
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THE END
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