健康减肥期间可以吃的菜谱：享受美食的同时迈向理想体重

健康减肥期间可以吃的菜谱:享受美食的同时迈向理想体重

1、鸡蛋炒西兰花

材料:鸡蛋2个、西兰花300克、盐1克、食用油3克。

做法:西兰花洗净,切成小朵。鸡蛋打散,加盐搅匀。锅中放少许油,烧热后放入鸡蛋液,煎成金黄。锅中留底油,放入西兰花翻炒,放盐调味。最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。

2、炒虾仁

材料:鲜虾仁300克、胡萝卜1根、姜2片、葱1根、生抽2大勺、料酒2大勺、胡椒粉少许、淀粉适量、盐少许。

做法:虾仁去虾线,剥去虾皮,用料酒、淀粉、胡椒粉腌制5分钟。胡萝卜、姜切末,葱切末。锅中放少许油,烧热后放入虾仁,煎成金黄。锅中留底油,放入姜末、葱末,爆香。放入胡萝卜,放入虾仁,再放入生抽,加入适量水,待汤汁快干时,放入盐和胡椒粉。炒均匀即可。

3、素炒西兰花

材料:西兰花1个、食盐适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、植物油适量。

做法:西兰花洗净切成小朵,姜切片,大蒜切末。热锅凉油,爆香姜蒜末,下西兰花翻炒。西兰花断生后加入盐,蚝油,炒匀即可。

4、素炒虾仁

材料:虾仁适量、木耳适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量。

做法:虾仁洗净后用料酒、淀粉、生抽腌制20分钟。锅中放入适量油,烧热后放入虾仁,煎成金黄色。锅中留少许底油,放入姜末、蒜末、干辣椒爆香。放入木耳翻炒。加入适量盐,翻炒均匀。最后加入虾仁,炒匀即可。

5、素炒虾仁

材料:虾仁适量、木耳适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量。

做法:虾仁洗净后用料酒、淀粉腌制20分钟。木耳泡发后切成片。