健康家常菜：口感香脆的干锅土豆片不油炸的做法，简单易学！

健康家常菜:口感香脆的干锅土豆片不油炸的做法,简单易学!如果你还在为饭菜的无比纠结,那就赶紧回家和家人学学吧,做起来也不麻烦,省时省力哦。

1.准备好土豆、胡萝卜、干辣椒、葱姜蒜。

2.干锅土豆片备用。

3.胡萝卜去皮切丝。

4.葱姜蒜切好备用。

5.干锅土豆片备用。

6.准备好各种调料。

7.干锅土豆片备用。

8.锅中放油烧热,放葱姜蒜,干辣椒爆香。

9.放入胡萝卜丝翻炒。

10.放入土豆丝翻炒。

11.放入干锅土豆片翻炒。

12.放入盐、鸡精翻炒。

13.放入生抽翻炒。

14.放入干锅土豆片翻炒。

15.放入胡萝卜丝翻炒。

16.放入青椒丝翻炒。

17.放入鸡精翻炒。

18.出锅装盘即可。

营养价值:

1、土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

土豆的营养价值

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。土豆中含有丰富的膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。