健康护肾，痛风菜谱家常菜，给你的餐桌添一份味道与健康！

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1、酸辣土豆丝

做法:

1、土豆洗净去皮,切丝,待用。将泡发好的海带切丝,加入开水中焯水。焯好的海带和土豆丝放入大碗中,加入醋、糖、盐、味精、香油拌匀。把拌好的酸辣土豆丝放入准备好的器皿中,加入醋和糖,盖上盖子,冰箱冷藏2小时以上即可食用。

功效:

味极鲜,口感丰富,土豆中含有丰富的维生素和微量元素,对人体非常有益。土豆中含有丰富的淀粉和纤维素,可降低人体对糖的吸收,还可以起到减肥的作用。绿豆芽

1、将绿豆芽清洗干净,加入开水中烫一下。捞出沥干水分,放入盘中待用。将干辣椒去籽,剁成沫,蒜瓣剁成蒜末。锅中倒入适量的油,放入干辣椒沫和蒜末炒香。

5、倒入适量的白糖。

6、加入适量的醋。

7、倒入绿豆芽翻炒,大火快速翻炒均匀。

8、加入适量的继续翻炒均匀即可出锅。香菇青菜

材料:青菜,香菇,醋,油,姜,蒜,花椒,生抽,香油

1、青菜去掉老叶,清洗干净。锅中倒入适量的油,放入花椒炸出香味。放入青菜煸炒。放入醋,生抽,香油,煸炒均匀即可。茄子

材料:茄子,大蒜,花椒,辣椒,酱油,鸡精,蚝油,淀粉,番茄酱

1、茄子去皮,切成丝,用生抽,鸡精,淀粉腌15分钟。大蒜切成末,葱切成葱花,辣椒切段。锅中油热,倒入茄子,炒至茄子变软。茄子差不多熟的时候,加入辣椒,翻炒。

5、加入蚝油,炒均匀。

6、加适量的水,盖上锅盖,大火烧开,转中小火焖10分钟。