健康滋补：学会甲鱼煲鸡汤的做法，呵护身体从家常美味开始！

健康滋补:学会甲鱼煲鸡汤的做法,呵护身体从家常美味开始!

营养丰富:甲鱼,又称鳖、团鱼、鳖、王八、水鱼、团鱼、王八等,是水陆两栖动物,水陆两栖动物,它生活在淡水湖泊,种类众多,属于鳖科动物。

甲鱼肉、甲鱼卵、卵等营养成分含量较高,而且富含人体必需的多种氨基酸,是动物、植物的重要蛋白质来源。

“吃甲鱼好比吃鱼,但吃鱼最好别吃刺,甲鱼吃刺的好处多多,并且甲鱼肉具有滋阴补肾、凉血解毒、益气补虚的作用。”因此,甲鱼被称为“补阴之上品”,在中医里,甲鱼还有补血益气、清热解毒、补肝肾等功效。

用甲鱼煲汤,既可调味,又能滋补。中医认为甲鱼性味甘、咸、寒,归肝、脾、胃经,具有滋阴凉血、补肾健骨、益气补虚的功效,适宜于治疗肾阴亏虚、血虚风燥、骨蒸劳热、久病体虚、阴虚久疟、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。

用甲鱼煲汤不仅可以补血益气、清热解毒,还可以治疗虚劳羸瘦、肝肾阴虚、骨蒸劳热、阴虚骨蒸、久疟、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。

哪些人不能吃甲鱼

1、痛风患者

患有痛风的人,千万不要吃甲鱼,因为甲鱼含有嘌呤,吃甲鱼的话,会使得痛风发作的几率增加。

2、肝硬化患者

肝硬化患者的肝脏是首当其冲的,食用甲鱼会使得肝硬化的发病几率增加。

3、感冒发烧的人

感冒发烧的人也是不适合吃甲鱼的,因为甲鱼本身属于性凉的食物,如果食用的话会使得感冒发烧的症状加重。

4、皮肤病患者

有皮肤病的人也是不适合吃甲鱼的,因为甲鱼属于性温的食物,食用的话会使得瘙痒的症状加重。

5、胃肠功能弱的人

脾胃虚弱的人也是不适合吃甲鱼的,因为甲鱼的某些属性属于寒性的食物,食用的话会使得脾胃虚寒的症状加重。