健康美味的凉拌莲藕：焯水时间短短几分钟，尽展清脆风味！
健康美味的凉拌莲藕:焯水时间短短几分钟,尽展清脆风味!
莲藕的好处
一、清热凉血:莲藕生用性寒,莲藕味甘多液、对热病口渴、目赤、性热烦渴等有一定的食疗作用。
二、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,使其从粪便中排出,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,
三、增强免疫力:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,
四、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸和丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
五、减肥:藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维,藕粉能促进消化,增进食欲,帮助消化,
六、益血生肌:藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维,藕粉能补益脾胃,养血生肌,是一味用途广泛的良药。
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