健康美味！10斤家常腌黄瓜无油配方，让你轻松享受清爽美味！

健康美味!10斤家常腌黄瓜无油配方,让你轻松享受清爽美味!

腌黄瓜有很多种方法,很多家常腌黄瓜都是直接从超市购买的,但是由于它非常脆,所以很少有人会买。而大家可能也会觉得腌黄瓜很好吃,但是有的时候,因为腌制方法的问题,自己在家制作的腌制黄瓜,可能味道会有些不一样。

首先,选择黄瓜的时候,一定要挑选那些比较嫩的黄瓜,这种黄瓜的表皮上可能有很多的残留的农药,所以大家在挑选的时候一定要注意看起来干净卫生,然后用盐水浸泡一会,或者用清水浸泡一会儿,最后再用清水冲洗干净,就能吃到鲜嫩的黄瓜了。

其次,腌制黄瓜的时候,一定要选择新鲜的黄瓜,这样的黄瓜才会有更多的营养价值,因为黄瓜在腌制的过程中会产生一些物质,这些物质是不容易被人体所吸收的,因此大家在吃的时候,一定要注意购买新鲜的黄瓜,这样才可以保证营养的充足。

最后,腌制黄瓜的时候,一定要选择一个能够密封的容器,这样才可以保证黄瓜能够更好的保存,而且大家在选择的时候一定要注意,不要选择那种袋子装的腌制黄瓜,因为袋子会影响黄瓜的腌制效果,而且会产生很多的细菌,这样腌制出来的黄瓜会很不好吃。

大家都知道腌黄瓜好吃,但是也有一些问题,那就是腌制时间,如果说腌制的时间太长的话,可能会导致腌制出来的黄瓜的口感不好,还会导致营养流失,大家一定要特别注意。

黄瓜的吃法大全

一、炒黄瓜

原料:黄瓜300克,蒜2瓣,生抽、醋、蚝油、盐、植物油适量。

做法:

1、黄瓜洗净,切成丝,加盐、蒜瓣、生抽、蚝油、醋拌匀。

2、锅内烧热油,放入拌好的黄瓜,煸炒至熟,加入少许盐,即可。

二、拌凉菜

原料:黄瓜1根,胡萝卜1根,香菜2根,酱油2勺,醋2勺,糖1勺,盐适量。

2、胡萝卜切丝,香菜切碎,拌在黄瓜上。

3、锅内烧热油,放入拌好的黄瓜,煸炒至熟,加入少许盐,即可。