健康美味，尝鲜粗粮！学做薄皮粘豆包，口感独特，营养满分！

健康美味,尝鲜粗粮!学做薄皮粘豆包,口感独特,营养满分!

干豆皮是豆制品中富含高纤维,蛋白质,维生素的重要来源,这两样都是身体的重要组成部分。因此,豆制品的搭配不仅能帮助吸收,还能帮助补充身体所需的各种营养,并且,它们的营养价值还不低,非常适合当做早餐,是早上最健康的饮食。

1、食材:豆皮,白糖,芝麻,水做法:豆皮掰成小片,放蒸锅中蒸软,把蒸好的豆皮切成小块。白糖、盐、料酒,混合均匀。用筷子把豆皮、白糖、芝麻搅拌均匀。蒸锅烧开水,把豆皮包入锅中蒸5分钟。蒸好的豆皮开盖,把芝麻撒到豆皮上,趁热吃,香脆,爽口。

3、提示:

1、蒸豆皮的时候,最好用中火,然后大火蒸5分钟,这样豆皮会很容易熟透。豆皮一定要蒸透,蒸的时间太短会很硬,蒸得太久会使豆皮的口感变差,还会使豆皮的营养价值流失。豆皮一定要炒熟了再吃,否则很容易引起肠胃疾病。

二、豆皮的功效与作用

豆皮具有补充营养、调理肠胃、防癌抗癌、补肾养血等功效,适当食用可以预防和治疗便秘,但是豆皮不适合患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化不良等疾病的人群食用。

1、补钙

豆皮中含有钙、铁、锌等多种微量元素,食用豆皮能补钙,对预防和治疗缺钙都有一定的效果。调理肠胃

豆皮中含有的粗纤维可以促进肠胃蠕动,有助于消化,对调理肠胃也有一定的效果。

3、补肾养血

豆皮中含有丰富的微量元素,对补肾养血都有一定的效果。

4、防癌抗癌

豆皮中含有丰富的微量元素硒,能够增强人体免疫力,预防和治疗肿瘤,同时还能增强人体的抗肿瘤能力。

5、补肾养血

豆皮中含有铁、锌、锰等多种微量元素,对人体造血也有一定的效果。