健康饮食计划：养胃健脾食谱，让你轻松拥有健康胃肠功能

健康饮食计划:养胃健脾食谱,让你轻松拥有健康胃肠功能

1、八宝粥

材料:红豆、黑豆、花生、莲子、百合、桂圆、山药、枣(或黑豆)、糯米、红枣、白糖、薏仁。

做法:将上述材料洗净,红豆、黑豆、莲子、百合、桂圆等材料均浸泡6小时以上。然后将所有材料放入锅中,加适量清水,煮成粥,加入适量白糖调味即可。

功效:健胃益气,利水消肿。适用于脾胃虚弱、食欲不振、面色苍白、水肿等症。

2、番茄土豆排骨汤

材料:番茄、土豆、排骨、盐、姜、料酒。

做法:将所有材料洗净,土豆切块,番茄切块。排骨焯水,去血水。砂锅放油,放入排骨翻炒,放入料酒,加水没过排骨,放入葱姜,大火烧开,转小火。放入番茄,小火炖,等汤汁浓稠后,放入土豆块,继续炖10分钟,出锅前加盐调味即可。

功效:番茄中含有丰富的维生素,对肝脏有养护作用,土豆中的淀粉和维生素能保护肝脏,让它不容易生锈。排骨有滋肾气、养肝血的作用。

3、生姜枸杞排骨汤

材料:生姜4片,枸杞20粒,排骨500克,红枣4粒,生姜3片,盐适量。

做法:将排骨洗净,切块,生姜去皮,红枣去核,洗净。砂锅内放适量水,放入排骨、生姜、红枣,先用大火煮沸,再用小火炖煮1小时。加入枸杞,再炖20分钟,放入枸杞,加盐调味即可。

功效:枸杞有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发等功效。排骨性平、温、味甘,有滋阴壮阳、益精补血的作用。红枣富含维生素C,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳、补血之功效。此汤补气养血,对于贫血、面色苍白、头晕目眩、食欲不振及体质虚弱者有很好的疗效。

4、清炖猪肚

材料:猪肚1个,猪里脊肉1块,枸杞适量。

做法:猪肚洗净,切小块。放入炖盅,加入适量的水,放上葱、姜,隔水炖3小时。最后,将猪肚捞出,切块。