健康美味：掌握香菇木耳炖鸡汤的绝佳做法，轻松炖出滋补佳肴！

健康美味:掌握香菇木耳炖鸡汤的绝佳做法,轻松炖出滋补佳肴!

鸡肉,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。鸡肉性温,不温补,如果再搭配上黑木耳,效果会更好。

食材:主料:鸡肉(腿)300g,木耳(水发)20g,香菇(鲜)20g

辅料:姜10g,盐10g,冰糖10g,葱10g,料酒10g

1.鸡肉洗净后,切成大块,放入水中焯一下,然后捞出沥干

2.黑木耳用温水泡发,撕成小朵

3.香菇洗净,去蒂,切成小朵

4.葱姜洗净,切成葱段

5.砂锅中加入足量的水,加入葱段和姜片,大火煮开,然后转小火

6.加入鸡块

7.待鸡肉煮变色后,加入木耳和香菇,继续煮10分钟

8.然后加入盐和冰糖调味

9.关火后加入泡好的木耳和葱段

10.关火后加入适量的葱段即可

小贴士

1、鸡肉煮久了会失去鲜嫩的口感,所以建议一定要焯烫

2、不要加入过多的料酒

3、冰糖要放少点,不然容易糊锅

4、泡发的木耳最好不要再单独用,容易变质

以上就是我为大家介绍的鸡杂的做法,希望大家喜欢,今天小编给大家介绍的鸡杂一定会让你大开眼界哦!大家都学会了吧,也会让你的生活更加丰富多彩哦!

鸡杂是指鸡的内脏,部分有鸡身上的某一部分,鸡杂是指鸡的腹腔。鸡杂是指鸡的腹腔部分。鸡杂一般为鸡的肚脐和趾,鸡杂的颜色是黑褐色,口感是比较嫩的。

1.鸡杂可以做成什锦的,比如鸡肠、鸡肝、鸡心、鸡肝等,可以做鸡杂的话也可以做成鸡杂的,比如鸡肝、鸡心、鸡肝等。

2.鸡杂的做法,最常见的就是鸡杂的做法,而且很多人都喜欢直接用水煮汤喝,但是鸡杂的做法很多,今天小编给大家介绍的是鸡杂的做法。