健脾养胃菜谱：提升消化力，改善脾胃功能的美味佳肴推荐

中医认为,脾胃为后天之本,脏腑组织的生长发育及病理变化所必需的物质基础,是生命的动力源泉。脾胃功能失调,导致脾胃功能失调,影响人体健康。脾胃失调,影响人体健康。专家推荐以下几款适合健脾养胃菜谱:

莲子百合煲

莲子20克,百合20克,猪瘦肉100克,调料适量。做法:将猪肉切丁,莲子、百合用水泡发,百合洗净。将猪肉丁、莲子、肉丁一起放入砂锅中,加适量水,用中火煲20分钟,加入调料即可。

营养功效:莲子具有养心安神、润肺止咳、补中益气、养阴清热的作用;猪肉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等物质。这道药膳营养丰富,美味,具有滋阴润肺、健脾养胃的功效。

莲子茯苓粥

莲子15克,茯苓25克,粳米100克,红糖适量。做法:将莲子、茯苓、粳米洗净,入锅加水,煮成粥,再加入红糖即可。

营养功效:健脾养胃、利水渗湿、宁心安神。

山药健脾

山药补脾、益肺、固肾,凡脾胃虚弱、消化吸收功能低下的人,宜常食之。

参芪粥

党参、黄芪各20克,大米100克。做法:将党参、黄芪切碎,与洗净的大米同煮成粥,煮熟后加入红糖即可。

营养功效:补气健脾,养血安神。

山药能健脾补肺、益胃补肾,若脾胃虚弱、消化吸收功能低下,宜常食之。

推荐五种健脾养胃的食谱

1、鲜藕粥

材料:鲜藕,白糖。做法:将鲜藕去皮,洗净,切片,煮熟后加白糖适量,吃藕。

2、胡萝卜山药粥

材料:山药,胡萝卜,大米。做法:将山药洗净,切片,煮熟后加白糖,再煮片刻即可。

3、糯米薏仁粥

材料:糯米,薏仁,红枣。做法:将糯米、薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,红枣洗净去核。将所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改用中火熬煮至米熟烂。