儿童美食大公开！亲子厨房必备的小孩喜欢吃的菜及做法一览！

儿童美食大公开

食材:鸡蛋、菜心、香菜、香葱、盐、鸡精

制作步骤:

1、将鸡蛋打散,切成块。

2、锅内倒入少量油,油热后,放入鸡蛋。

3、炒成鸡蛋块,盛出备用。

4、锅内再倒入少量油,放入菜心,翻炒。

5、放入盐,鸡精,待菜心稍微变色后,放入鸡蛋块,迅速翻炒。

6、将炒好的鸡蛋和菜心倒入料理机内,搅拌成均匀的泥状。

7、锅内倒入适量水,放入适量盐,加入香葱。

8、盖上盖子,上面用擀面杖把菜泥打成泥。

9、锅内倒入少许油,放入鸡蛋泥。

10、翻炒至表面凝固,放入香菜即可。

12、成品图

温馨提示:

1、鸡蛋不可以多放,放太多会使鸡蛋变硬,而且鸡蛋还有一股土腥味。

2、香菜味辛,可增强香菜的味道。

3、炒鸡蛋时,加入少许盐可提鲜。

二、香菇的营养价值

香菇的营养价值是比较高的,它的每100克含有85.00克的维生素,比一般的蔬菜和水果要高出很多,其中维生素C含量是葡萄、苹果、橘子的10倍,还有多种矿物质和人体必需的氨基酸,其中香菇中的谷氨酸、精氨酸和酪氨酸的含量是牛肉的4倍。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多种维生素的真菌,具有高蛋白、低脂肪的特点,是一种很好的减肥食品。香菇还含有核酸类、抗病毒、降血脂、增强机体免疫功能和防癌的作用。

三、鸡肉的营养价值

鸡肉的蛋白质含量比较高,而且在鸡肉的每百克鸡肉中,含有蛋白质是18.9克,而且在鸡皮中含有比较多的钙、磷、铁等矿物质。而且鸡肉的消化率比较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。